确认过眼神,我是不是你对的面


大家好

我是「博多拉面」

我来自日本福冈县,

我跟札幌拉面、喜多方拉面并列为日本三大拉面。


我可是,

2018年度春树拉面奥斯卡最佳女主角」哟!

n(*≧▽≦*)n



咦,你说我为什么是女孩子?

人家可是由豚骨汤及细面为原料的日本拉面,

特征是乳白色的豚骨白汤。

 

所以如此肤白貌美杨柳细腰,

我,博多酱,就是拉面界不折不扣的美少女啊!


 

自从上次「北海道甜虾豚骨拉面」那家伙自己出了期特辑以后,

他的人气就快超过了啦!

这怎么行!

所以,

乘着居委会大妈又偷懒说要去看彭于晏,

我赶紧接过了本期的工作,

让你们了解一下美少女本美丫!


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作为一碗优秀的拉面,除了给人细腻柔滑这些舌尖上的享受,入口舒适让人感受到浓浓的幸福感,才算可爱。这样说来,我简直就是拉面中的天使,当之无愧的镁光灯焦点。(这么说是不是太不要脸了)



面每团120g,面条通长都是统一的,细节拿捏把控到位,保证每一碗面的品质。

厨房内都会有很多用来计时器,面煮20,博多酱的烹煮时间被精确把控

 

我一共有两种口味,

酱油味麻油味

酱油味是在汤头的熬制中加入了经过3日以上低温酝酿的专用酱油,温暖醇厚的口感令人幸福感爆棚。

麻油味则是面里加入由本店用芝麻油和蒜末特制而成的麻油,一口汤一口面,口腔中充斥着浓浓的豚骨汤与特制麻油的香味。


 

 


但是前几天啊,博多酱我啊,看到有个客人对于酱油味的疑问

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这里我要给大家做个小科普哦,

博多酱酱油味中,酱油只是作为一种调料,

并不是说我的汤底就是酱油汤哟,

汤的主导,还是豚骨汤哟!

而上图中客人说的酱油拉面,

指的是东京系的酱油汤拉面,

与博多酱所属的博多系,

实在是不同派别的呢!

博多酱最大的快乐就是,您吃着碗里的博多拉面,心思却早已随着味道游离到了福冈

这大概,就是我,身为拉面界美少女,最大的使命与成就吧!


对咯,博多酱要告诉大家,今天下午,我的你们的老公彭于晏,要到博多酱所在的长宁来福士广场来哟!


不说了,我要去看彭于晏了!你们来不来丫!

 

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